中華 新楽の味を継いだ『中華 れんがや』へランチしてきました。
メニューはこちらです。もちろん名物のシイタケソバをいただきます。
注文から中華鍋からカンカンからのジュ~と調理の音色を聞きながら。壁には別メニューも貼られていました。ふわとろの焼きめしとか気になっちゃいますね。
卓上アイテムには自家製のラー油も置いてあります。
しいたけそばは野菜が盛りだくさんな感じで
野菜は軽く炒め揚げしたような感じで食感が楽しめます。
少々のとろみもあるスープはあっさりめでして、椎茸の旨味が出て甘めな感じです。
大きめなキクラゲは食感にアクセントを加えてくれますよ。
やや縮れの中細麺。
やっぱり椎茸がいい仕事をしています。ウマ~ベラスの一杯、どうもご馳走さまでした。
春日市宝町2-30 11:00~15:00 17:00~21:00 休 水
シイタケソバ ¥700
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