最近OPした春日市の『麺屋 おおやま』へ行ってきました。住所を頼りに行ってみたらお店が分からずに通りすぎてしまいまして、洋菓子屋さんかと思ったくらいにお洒落な外観でした
オープンメニューでしていりこ醤油ラーメンに博多中華そば、つけ麺がありました。１月５日からは全メニューが提供されるみたいです
出来上がりを待つ間に説明を熟読。チャーハンも名物メニューみたいなので次回にでも注文します
πウォーターを使っていて体によさげです
卓上アイテムにはブラックペッパーに香川特製の一味と七味が置いてました
伊吹いりこ醤油らぁ麺に味付玉子をトッピングをいただきます。トッピングはメンマ、ネギ、海苔、ナルトに炙りチャーシューが３切れ
色んな素材の魚介出汁に鶏と豚を合わせたスープは上品風味で背脂の甘みがプラスされて美味しいですな
醤油ラーメンと知っていて勝手に中太のちぢれ麺と思っていたら、白鷺製麺の細麺。注文時にカタさが指定できるのでカタにしたらパツさがありこれまたスープと合います
チャーシューはお肉感が楽しめる厚さで仕上がっています
味玉はしっかりと味がついて黄身が半熟で頼んで正解でした
ということで替玉をオーダーして一味をかけて
おろしにんにくは店員にお願いして小皿でね。マンゾクさんな一杯でした、どうもご馳走さまです
春日市昇町５－１３９ １１：００～２１：００ 休 木
伊吹いりこ醤油らぁ麺＋味付玉子 ￥８５０＋１００
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