お昼は餃子＆ビビン麺

気が付けば、また３連休ですね。

最近、３連休が多い気がします。

今日はお出かけ日和ですが
出不精でデブ症の私は
お家で作業をしております。。。



今日は久しぶりに
家族４人揃ったお昼ごはんですので
はりきって作りました


【餃子♪】
明日、用事がありますので
夜、餃子だとキツイかなと思い
お昼ごはんにしました。
いつも２皿作るのをお昼なので１皿にしたら
取り合いで、あっという間になくなりました



【いわて盛岡ビビン麺♪】
川越達也さんのキムチ・きゅうり・わかめ
ゆで卵をトッピング。
麺に弾力があって、タレ甘辛くて、
本当に美味しい
川越さんのキムチは間違いなく美味しいです
私は、お酢をかけていただくのが好き



【グリーンサラダ♪】
サニーレタスとお庭のピーマンに
ごまドレッシングです。



【きんぴらごぼう♪】
ごぼうは手が真っ黒くなるし、切るのが面倒ですが
たっぷり食べたくて、ごぼう２本分作りました。
（盛り付けは、半分の１本分です。）



【中華スープ♪】
豚肉・にんじん・大根・白菜・豆腐・ニラ。
仕上げに、ごま油をたらりです。



【お昼ごはんのメニュー】
・餃子
・いわて盛岡ビビン麺
・グリーンサラダ
・きんぴらごぼう
・中華スープ
・ごはん


ビビン麺は辛いので、夫と私と娘。
（４人前で３人分。計算合いませんが。）

ごはんは、息子と夫です。


お腹がいっぱいです
ごちそう様でした


お腹が苦しくて
お昼寝したいところですが
えいっと頑張って
もう一作業したいと思います

ラジオでも聞きながらね


皆様、どうぞ楽しい３連休を
お過ごしくださいね