◆北海道の夏のプレミアム食材は、「塩水ウニ」だ。
ウニを本当に味わうならば塩水にプカプカ浮かせた「塩水ウニ」に限る。日頃ウニに縁のない庶民は、折詰になった乾いたウニをありがたがって頂いてるが、１度この塩水ウニを食べてみれば、もはや折詰のウニなんぞ食う気にはなれないはずだ。
この塩水ウニ、わすか100gでも高価なエゾバフンウニだと4000円-4500円。安価なムラサキウニでも2500円前後が旬 . . . 本文を読む
◆今年の春G1最終戦は、病院にて観戦の運びとなった。鬼息子No2に命じて馬券は購入したが、まさか万全のはずのキタサンブラックが馬券圏内も外す惨敗を喫するとは・・・・。これが競馬だな。難しいと同時に競馬の奥深さを改めて思い知ることとなった。
事後なので、予想印と馬券のみ記しておこう。
◆評価
◎ 10 キタサンブラック
▲ 2 ゴールドアクター
▲ 8 ミッキークイーン
▲ 1 ミッキ . . . 本文を読む
◆6/23から体のメンテナンスのため入院し、暇にまかせて朝から晩まで競馬三昧すれば、当然のように万馬券はやってくる。まあ、残高との闘いではあるが、300倍あたりが１日１本くればほぼ収支トントンにはできるな。
2017年6月24日（土） 3回東京7日11R 夏至ステークスサラ系3歳以上 1600m ダート・左 （混合） 3歳以上1600万円以下 ハンデ
1 3 6 ルールソヴァール せん5 . . . 本文を読む
◆全然こんなペースでは年間50本に届かない。。。。かといって、むやみに３連単ばっか買ってもＰＡＴ残高が痛むだけだしなあ。。。
ともあれ、今週もやっとこさ１本。今週末からは2週間ばっか別荘行きのため競馬三昧できそうにもないので、８月からの札幌シリーズを楽しみにすることにしよう。
2017年6月17日（土） 3回阪神5日10R 水無月ステークスサラ系3歳以上 1200m 芝（混合）［指定］ 3歳以 . . . 本文を読む
◆グレーターロンドン ・・・
・ ２週前にソエ発症。４日間運動休み。
・ 5/31最終追切後まで出否判断保留。
・ 爪不安、依然あり。
◆ロゴタイプ △
・ 中山記念後、ダービー卿CT目標も感染症により取り止め。
・ 山元トレセンで乗り込み。
◆アンビシャス ・・・
・ 仕掛けると掛かる。⇒展開待ち
◆ステファノス 〇
・ 大阪杯：相手はキタサンただ１頭に絞りマークし先行。
・ 藤原／戸崎の . . . 本文を読む