英国料理店にて食事をしました。
久しぶりにイギリスにくるお客さんだったので、イギリス料理でもてなそうということになったからです。
店の看板には
"We are serious about English food!"
と書いてあり、ちょっと危険な香りが漂います。
フィッシュ＆チップスを食べるのも芸がないので、ウェイターに
「おすすめは？」
と聞いてみました。
こういうときに、
「すべておいしいです。」
なんていうウェイターは失格。
「僕が個人的に好きなのは、これです。」
といってくれるウェイターがいい。
このウェイターは、
「僕は個人的にコーンビーフハッシュをお奨めしますよ。」
「(う、俺はコーンビーフが苦手なんだけど・・・断りにくい。）じゃぁ、それお願い。」
ところが、どっこい
これが結構おいしかった。（といってももちろん、英国料理の範囲内でね）
コーンビーフとポテトを混ぜたやつの上にイングリッシュ・ベーコンとポーチドエッグが乗っている。
うーむ、これは晩飯というより朝食に近い。
でもなかなかいけます。
●Corn Beef Hashのレシピ
●Corn Beef Hash UK版（英語）
●Corn Beef Hash US版(英語)
●和風？コーンビーフハッシュ（日本語）
●もしかして沖縄料理？（日本語）
久しぶりにイギリスにくるお客さんだったので、イギリス料理でもてなそうということになったからです。
店の看板には
"We are serious about English food!"
と書いてあり、ちょっと危険な香りが漂います。
フィッシュ＆チップスを食べるのも芸がないので、ウェイターに
「おすすめは？」
と聞いてみました。
こういうときに、
「すべておいしいです。」
なんていうウェイターは失格。
「僕が個人的に好きなのは、これです。」
といってくれるウェイターがいい。
このウェイターは、
「僕は個人的にコーンビーフハッシュをお奨めしますよ。」
「(う、俺はコーンビーフが苦手なんだけど・・・断りにくい。）じゃぁ、それお願い。」
ところが、どっこい
これが結構おいしかった。（といってももちろん、英国料理の範囲内でね）
コーンビーフとポテトを混ぜたやつの上にイングリッシュ・ベーコンとポーチドエッグが乗っている。
うーむ、これは晩飯というより朝食に近い。
でもなかなかいけます。
●Corn Beef Hashのレシピ
●Corn Beef Hash UK版（英語）
●Corn Beef Hash US版(英語)
●和風？コーンビーフハッシュ（日本語）
●もしかして沖縄料理？（日本語）
真骨頂！ 嗚呼、なんたるこった。
そして、遂に沖縄料理まで行き着くのです・・・。
あはは・・・と笑えてしまいました。まあ、おいしくてよかった。でも、そのときお腹がすいていたの
ではないでしょうか。
私なら、真ん中が赤いローストビーフにヨークシャープディング・・・を嫌味なほどに英国風の訛りの
ウェイターにサービスされて食べたいなぁ。
沖縄料理には少々驚きましたが（笑）
ロースとビーフはおいしいですね。
イングリッシュマスタードかホースラディッシュをたっぷりつけて食べたいものです。