※新米続々入荷中※

今日は爽やかな秋晴れです！

先週末の娘の運動会は雨天で順延となりましたが
今週末の息子の運動会はどうなるかな…。
日々変わる天気予報に戦々恐々です
今日の予報だとなんとか曇り！
もうこのまま変わらないで～～～


店の方ではほぼ毎日新米が入荷しています。



先日は特別栽培米の新潟県魚沼産コシヒカリが届きましたので
我が家でも試験炊き…の名目でいただきました

新米ですので水をもちろん減らしたのですが
少し炊き上りが軟らかめになってしまいました^^;が、
甘味が口いっぱいに広がり、子供たちもふりかけなしで（笑）おもいっきりほおばっていました！
水は1割弱減らしてもよいような気配でした。
今夜再チャレンジです！

同じ新米でも富山のコシヒカリは若干減らしただけでも
しっかりとした歯ごたえを楽しめましたので
ご自宅のお米も、お好みに合った水分量を是非研究してみてくださいね！

お米の専門店　浅間食糧