今年は通年を通して
西日本のお米を扱おうと
思っておりまして。
はっきり言って
我々東京の米屋からすると
西のお米、というのは
よい産地のものは旨いが
いかんせん流通コストなどを考えると
うーーん。どうしようかな
?
と、迷ってしまう微妙なライン。
意外と店頭価格も多角なってしまうのです。
例年は新米時期の九州のみなのですが今年は少しチャレンジですっ
そしてこちらは炊いた京都のコシヒカリ!
『京の宮御前』
京丹後のブナ自然林の恵み。なのです!
因みに特別栽培米。
否が応でも期待が高まる!
炊き上がりは うつくしい!
の一言。
水分はかなり少なめに炊いた(一割減だと柔らかめ。二割近く減らしたほうが美味しかった。けどこれは好み)のですが
一粒ひとつぶがうっすら
絹の衣をまとっているような。
つやつやでおいしそー!!
口にいれると、、
意外と粘りが強い!
でも口の中で米がはらりとほぐれる!
味は上品な甘さ~♪
佐賀の七夕コシヒカリも
上品な甘さなのですが
あちらより甘みがあるようです。
あ、粘りも。
個人的には
とっても好きなお米です(=´∀`)人(´∀`=)
我が家でも米の売れ行きが良かったです~☆
おかずが旨かったのかなー 笑
というわけで
これはオススメです!
五キロ4200円。です
大田区内(一部除きます)は配達無料ですよ☆
西日本のお米を扱おうと
思っておりまして。
はっきり言って
我々東京の米屋からすると
西のお米、というのは
よい産地のものは旨いが
いかんせん流通コストなどを考えると
うーーん。どうしようかな
?
と、迷ってしまう微妙なライン。
意外と店頭価格も多角なってしまうのです。
例年は新米時期の九州のみなのですが今年は少しチャレンジですっ
そしてこちらは炊いた京都のコシヒカリ!
『京の宮御前』
京丹後のブナ自然林の恵み。なのです!
因みに特別栽培米。
否が応でも期待が高まる!
炊き上がりは うつくしい!
の一言。
水分はかなり少なめに炊いた(一割減だと柔らかめ。二割近く減らしたほうが美味しかった。けどこれは好み)のですが
一粒ひとつぶがうっすら
絹の衣をまとっているような。
つやつやでおいしそー!!
口にいれると、、
意外と粘りが強い!
でも口の中で米がはらりとほぐれる!
味は上品な甘さ~♪
佐賀の七夕コシヒカリも
上品な甘さなのですが
あちらより甘みがあるようです。
あ、粘りも。
個人的には
とっても好きなお米です(=´∀`)人(´∀`=)
我が家でも米の売れ行きが良かったです~☆
おかずが旨かったのかなー 笑
というわけで
これはオススメです!
五キロ4200円。です
大田区内(一部除きます)は配達無料ですよ☆