おいしいごはん。

雨ばかりの日々からようやく抜け出せた東京の空です。

夏休みらしからぬ空模様が続き、
登熟期の米にとってはかなり厳しい天気となっている地域も多く。
心配ではありますがこちらとしては祈ることしか出来ないのが現状です。


さて、久々にお盆前の収穫、販売となりました

※特別栽培米『七夕コシヒカリ』（佐賀県白石地区）※

は、29年産も味わいも上品で
お陰様で大変ご好評を頂いております。

我が家では
かなり水分を減らしてもいいのかも？という評価です。
例年ですと「やや硬めの食感」という印象なのですが
しゃもじを入れる感触はしっかりしているのですが
口にいれた感じは硬さを感じさせません。

お好みで調整して頂くのも良いかと思います。



休み中のキャンプでは久々に分づき米を炊きました♪



あれ？？
タコライスにしてしまったからお米が見えないやっ　笑
3回ご飯を炊いたのですが（ガスコンロです）
3回目が一番美味しく炊けました～♪


毎度のことながら徒然と脈絡のない文章となってしまいました💦