只今の室温30℃です。
ムシムシしますのでクーラーを入れました。
予報では35℃になるそうで、これでは夏日ですね～
今日は娘の月命日、一か月経つのが早いこと
いつもお命日にはおいなりさんを作るのですが、今日はお取り寄せした高知のなると金時があるのでサツマイモ入り蒸しパンを作りました。
ポテト好きの娘でしたので(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
大皿に種を入れて一気に蒸しました～
①サツマイモ 中一本をサイコロ状に切ります
➁ホットケーキミックス150g・卵一個・牛乳100ml・バター適量
バターは刻んで種に入れるのとお皿に塗ります
① ➁の材料をざっくりと混ぜて耐熱容器に入れて蒸し器で１５分ほど蒸しました
見栄えは悪いですが、お味は自分で申すのもなんですが美味しいです
親方はバターは入れない方が良かったと申していました
お味が重いんですって
齢を重ねるごとにお料理が大雑把になってきました
昔は厳しい祖母に仕込まれてきちんとお料理をしていたのですが･･･
今は、手早いのだけが取り柄です～
庭の花を摘んでお供えしました
夕方、雨戸を閉めに二階に上がったら夕日が真っ赤でした～
あっという間に沈んでしまいました･･･
