めんどりおばあの庭

エッセイと花好きのおばあさんのたわ言

ポトフとホットケーキ

2021-02-04 15:47:11 | 日記

昨日から、身体がフワフワ浮いています。

春だから~ではありません、疲れが溜まるとなります。

多少、季節の変わり目も影響しているのでしょう。

高血圧症、糖尿病持ちなのでそのせいでしょうか?

あまり、気にしておりませんが、今日はおとなしく家に居ました。

庭仕事をするには風が冷たくて早々にやめました

 

ホームセンターの寄せ植え

 

しわしわのリンゴが一個ありました。

中は痛んでいませんので砂糖、蜂蜜、レモン汁で煮てみました。

水分がなくなっているせいか柔らかく仕上がりませんが、

炊飯器でホットケーキを焼いてその上にトッピングしてみました。

フワフワホットケーキと甘酸っぱい林檎煮

親方、お気に召してお替りしました

 

炊飯器で初めてホットケーキを焼きましたが簡単で美味しく焼けますのね。

炊飯器の内釜にオリーブオイルを塗ってから、ホットケーキの種を入れ炊飯器のボタンを押しました。

15分ほどして竹串を刺したら、焼けているようで、すぽっと大皿の上に抜けました。

 

こちらもキャベツが残っていましたので電気圧力鍋でポトフに…

じゃがいも、人参、玉葱、厚切りベーコンを入れて

 

新しい石油ファンヒーターが届きました。

日進月歩、操作し易くなっています。

親方は嬉しそうに取説読んだり、いじったりしています

壊さないでね。

コメント (4)
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