チコリ 別名 キクニガナ キク科キコリウム属 Compositae Cichorium intybus 多年草
Cichorium キク科のような intybaceus チコリの
原産 ギリシャ ローマ時代から栽培された 日本へは明治初年に渡来
根 コーヒーの代用
葉 互生 卵形
花径 ３～４㎝の頭花
花期 夏
多摩グリーンライブセンター
Cichorium キク科のような intybaceus チコリの
原産 ギリシャ ローマ時代から栽培された 日本へは明治初年に渡来
根 コーヒーの代用
葉 互生 卵形
花径 ３～４㎝の頭花
花期 夏
多摩グリーンライブセンター
チコリの花、薄紫色で可愛い花なので
大好きです。根がコーヒーの代用にするのは
知りませんでした。
早春に出た白い芽を食用に－－、昔、料理番組で見たチコリが浮かんでいます。レストランでも食べたかな、ここら当たりの記憶は曖昧です。
特に２番目の写真。
コーヒーの代用になるんですか・・・
一度飲んで見たい気がします。
それにしても素晴らしい花ですね。」
ブルーの色が青空のようなイメージ。
ニガナという花のブルーバージョンのような。
花びらの先がギザギザになっていて可愛らしい。
花びらは１３枚あるようですね。
この花もハーブの一種ですね。
二枚目の写真に見入ってしまいました。
素敵な花色ですね。
根がコーヒーの代用とは驚きです。
美味しいのかなあ～？飲んでみたですね。
サラダに入れるのですね。
これはハーブ園で撮ったことあります。
二枚目、綺麗な色が出ていますね。
このブルーが魅力ですね。
青系統の花は少ないせいか、新鮮味を感じます。
チコリも食べられるのですか。
食べられる花事典が出来そうですね。
花ぐるまさんは青系統の花がお好きですよね。
形はニガナそのものですが、色はなんとも言えない、いい色ですね。
ニガナに似ているので初めての感じがしませんよね。