先週、友人のＦ君から瀬戸内海の小豆島界隈で釣ったという鯛をいただいた。
立派な鯛で、約３０センチ位あった。さっそく、翌日にさしみ・塩焼き・あら煮にして食べた。
とても美味しかった。
タイ料理の記事ばかり掲載していたが、鯛の記事もたまにはいいかな(^^)
by
aran A&Aクリエイション
立派な鯛で、約３０センチ位あった。さっそく、翌日にさしみ・塩焼き・あら煮にして食べた。
とても美味しかった。
タイ料理の記事ばかり掲載していたが、鯛の記事もたまにはいいかな(^^)
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aran A&Aクリエイション
開いて一夜干にして
頂いてみました
そのままの塩焼きより味が凝縮されて
身がコロッとして 好きです
うちはイカナゴさんだらけ・・・。