パプアニューギニアシグリ農園Mtハーゲン・ティピカ100%

本日は以前注文焙煎をおこなった、パプアニューギニアシグリ農園のMtハーゲン・ティピカ100%の再度注文焙煎を行いました。
前回同様ほんの少しだけ深煎りで、甘い香りとコクを楽しめるように焙煎しました。
チョコレートのような風味を楽しめる、自分にとって目指すべき味の一つだと感じる豆です。
アイスコーヒー用にも適しており、含んだときの鼻に抜ける香りが何とも言えない爽やかさと甘さを楽しめる逸品です。