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合掌レストラン大蔵

2014-12-20 19:17:18 | 洋食



前菜 秋刀魚のフリッター イカとバジルソース さつま芋の甘露煮

スペインオムレツ 自家製サーモン サラダ



10種類の野菜と味噌

ざる豆腐



コーンスープ



ステーキ



パン



ベルギーチョコのアイスクリーム

 

お肉が柔らかくて美味しかったです。

お肉以外にも、たっぷりの野菜やお豆腐がいただけて満足しました。

2800円(税サ別)のコースでした。


ヴァンセット

2014-12-19 15:24:48 | フレンチ


アミューズ  牡蠣のパン・ペルデュ




冬野菜のテリーヌ・オマールエビのスープ・サラダ




すずきのハーブパン粉焼き、タプナードのブリック添え




蟹とお米のスフレ

デザート

 

蟹とお米のスフレには、蟹がたっぷり入っていて美味しかったです。

また、バターがあおさ味とじゃがいも味でこれも美味しかったです。

きょういただいたコースは、3000円でした。


ル トン セラン

2014-12-14 09:31:31 | フレンチ


綺麗な前菜です。

自家製サーモン・グリルした帆立・ズワイガニを

カリフラワーのソースとバジルソースで



マッシュルームスープ カプチーノ仕立て



メキシコ産ひれ肉の粒マスタードソース


ホンダンショコラとフランボワーズアイス フルーツを添えて

前菜のカリフラワーソースのやさしい味 マッシュルームスープのつぶつぶ感

ひれ肉のソース ホンダンショコラの外はカリッと中はジュワー感

どれも美味しかったです。