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ふるさと全国県人会まつり

2012-09-11 22:40:56 | 日記・エッセイ・コラム

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 日曜日に「ふるさと全国県人会まつり」に行ってきました。写真は宮崎県の「鶏炭火焼」です。ほのかに香る炭の煙で燻し出された香ばしさが美味しかったです。後は、山梨県のももジュース・山形県の玉こんにゃく、大分県のから揚げ、岐阜県の五平餅を食べてきました。どれも美味しかった


結婚式

2012-07-02 23:11:19 | 日記・エッセイ・コラム

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 6月、2回目の結婚式に出席しました。いただいたお料理は、フォアグラのソテー 香草でマリネしたアーティチョーク バルサミコと木苺のソース パッションのアクセント・カブをまとったラングスティーヌに コンソメスープを注いで 2種類のリボンを添えて・舌平目のやわらかなムース詰め 香ばしくソテーした種々のキノコとシブレット風味のノイリーソース・ロゼシャンパンのグラニテ・特選牛フィレ肉のグリエ ドーフィネ風ポテトのグラタンと旬野菜 トリュフ風味のソース マデール・特製お赤飯・デザート・コーヒーでした。写真の鯛の形の器が可愛かったぁ~


結婚式

2012-06-25 19:39:02 | 日記・エッセイ・コラム

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 姪っ子の結婚式に行ってきました。素敵な結婚式場で、美味しいお料理をいただきました。

 メニューは、前菜・お造り盛り合わせ・海の幸の軽いグラチネ・フレッシュフォアグラのソテー・白身魚の蒸し物 オラジェ風・伊勢海老のグルリル アワビを添えて・特製和牛ロース肉の網焼き 和風仕立て・デザート・コーヒー・赤飯でした。