チョコバナナ・ブリオッシュ＆２種のチーズ・タイガーブレッド（上級21回）

本日は　自宅教室の

上級クラス（21回目）の　

お稽古でした　



メニューは


チョコバナナ・ブリオッシュ


＆



2種のチーズのタイガーブレッド


の　２種類です　





チョコバナナのブリオッシュは

より　柔らかく　美味しく　味わっていただこうと

とかちの天然酵母を

使って　作っていただきました。



チョコバナナ・ブリオッシュ





クグロフ型で　焼いていただきました　


ひとつずつの小さなブリオッシュも　いいけど

大きくクグロフ型で　焼くと

豪華に　仕上がりますね　


















バナナの　優しい香りが　

リッチ系の生地と　合いますよー








2種のチーズのタイガーブレッド













クリームチーズ　の　ミルキーなお味

と

チェダーチーズ　の　濃厚なお味

が　うまく　合わさります　










表面の　トラ模様も　

しっかり　成功しました