アップル・おさつ・和風デニッシュ（1月のパン）

あけまして　

おめでとうございます


本年も　

どうぞよろしくお願いします




本日

本年度初めての

お稽古がありました



１月は　例年通り

折り込みバター生地の


クロワッサン

　や　

デニッシュ　

の　お稽古です　



本年は

次の

　





アップル・デニッシュ

おさつ・デニッシュ

和風・デニッシュ

の　

3種の　デニッシュです　













まずは　生地作り








折り込みバターが　きれいに

折り込まれました　

そして　成型です　






りんごデニッシュの　りんごの甘煮　

さつまいもクリーム　














クリームが絞られ　








林檎の甘煮も　詰められました