渋皮栗のデニッシュ＆クロワッサン・オ・ザマンド

本日は

自宅教室の

パンクラス・上級のお稽古の日でした



メニューは

渋皮栗のデニッシュ

＆

クロワッサン・オ・ザマンド


の、２種類 です　








バターを折り込んだデニッシュ生地を作っていただき

それぞれに美味しい　２種類のデニッシュを

作ります。





渋皮栗のデニッシュ



マロンペーストから　クリームを作っていきます







デニッシュ生地の中には　アーモンドクリームを　忍ばせて








クロワッサン・オ・ザマンド










クロワッサンの上には　たっぷりの　アーモンドクリームを









お持ち帰り用の　お箱に詰め込まれましたよ　








お子さんたちの　笑顔が　浮かびます～