あんだんてパン教室のブログ

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クレセント

2013-08-02 18:53:08 | 焼きたてパン






大好きな クレセントパン を 焼きました 

三日月の形をした ハード系のパンです 

外は カリカリ 中は もっちり








丸に伸ばした生地を 三角に分割 






 くるくるくるーーーと 巻きます 







表面には もちろん ゲランドの あら塩










ぷっくり ふくらんで 先は ほそーく カリカリに