MASALA CHAI

六月から、こっそり通いつめているカフェがありまして。

本気で気に入ってるので、教えませんが(笑)

そこで飲む午後2時からのメニュー
マサラティーが美味しくて。
ライスミルクとか豆乳で淹れてくれるんです。

今日も行って来たんだけど、そこのカフェは金曜日から月曜日までしかやってないから、平日のめない。

家にあった牛乳と、カルディで買ってあったチャイ茶葉を使って、マサラチャイを作ってみよう！と、休日の私に勢いをつけました。

夫は昨日も今日もゴルフ。
私の移動はチャリ。
天気も良くて、キンモクセイや刈り終わった田んぼのにおいがたまらなくて、これなら晴れた日はチャリで全然いいと思った！
田舎道走るのたのしー！✨

ちっちゃい虫がぶつかるけど(笑)

で、買い足したのはこれ。

カルダモンパウダー。
400円くらいしたかな？


ごはん食べ終わってから、作り始めました。


牛乳から。濃いのが飲みたくて。
牛乳は250mlくらいかな？
茶葉、グラムではかるの面倒だったから大さじ１杯(笑)
てんさい糖も適当に。



弱火でグツグツ。
うーん、膜張らないで作るのは無理だな(笑)

カルディのチャイ茶葉は、紅茶と香料だけって書いてあった。
スパイス入ってないってことかなー？
と、うちにあったシナモンシュガーとしょうがパウダーも入れました。

そろそろいいかなーというところで、カルダモンパウダーを一振りしてから、漉し器でマグカップへ。


出来上がり～！


なかなか美味しくできました！
他にも必要なスパイスあるみたいだけど、私はこれだけで十分だ♡

冬に向けて、作り慣れたいです。