アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鮭ソテー~バターポン酢&サラダ&枝豆&イカ納豆

2016年07月19日 | 献立

今日も暑い

お昼前から30℃超えです

 

昨日のアムロ家

連休最終日だからネ

お家で

のんびり・マッタリ

パパさんは

仕事を片付け

夕方に

アムロとお散歩へ

ママは

普通に主婦業

1歩も外へ出なかったわ

 

 

夕ご飯です

 

「鮭ソテー~バターポン酢」

生鮭に

軽~く塩コショウふって

茶漉しで小麦粉まぶして

オリーブオイルで

ジューっと

しんなりするまでバターで焼いて

仕上げに

ポン酢をひと回しした玉ネギとシメジを

鮭にのっけて完成

ウマウマでした

 

「サラダ」

グリーンカール、キュウリ、人参

スライサーでシャカシャカ切って

換気扇の下で長時間放置した新玉ネギ

(しばらく空気にさらすと辛み成分が無くなるらしい)

茹で玉子もネ

パパさんは

醤油ドレッシング

ママは

サウザン

シャキシャキ

ウマウマでした

 

「枝豆」

枝付き枝豆の1束分

フライパンで塩茹でしました

固めに茹でて

止まらな~い

 

「イカ納豆」

久慈川へ行った時に買ってきた船納豆

イカさんを消費したくて

前日と同じ食べ方になりました

何も知らずに

ぷら~っと立寄った納豆屋さん

船納豆

有名なお店だったみたいです

 

 

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パパさんの監視業務が終わり

やっと連休に入ったアムロに

”お疲れ”

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