大暑
とーっても涼しいアムロ地方
21℃ほどです
昨日のお散歩は・・・
なかなか雨止まず
行けたのは暗くなる前
ちょびっとコースの途中から
大通りの向こうにある公園をプラスして
ドロドロになり帰宅しました
手脚お腹を水洗いされたアムロ
クールダウンできたかも!?
夕ご飯です
「豚ロース醤油麹焼き」
豚カツ用のお肉を
筋切りして
包丁でブスブス刺して
醤油麹をヌリヌリ~
ラップでピッチリ包んで
冷蔵庫へポイっと数時間
お肉を両面サッと焼いたら
蓋して蒸し焼きに
ほんのり醤油味で
しっとり柔らか
ウマウマでした
「ほうれん草ベーコン」
切らずに大きいままのベーコンを焼いて取り出し
フライパンに残ってるベーコンの脂にバターを追加して
ほうれん草を炒め
食べ易い大きさにカットしたベーコンを戻し入れて
塩コショウしました
うまっ
「ダブル枝豆豆腐」
枝豆豆腐に枝豆を
トッピングしただけです
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