アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鍋焼きうどん&銀杏塩炒め&れんこんチーズ焼き

2015年12月11日 | 献立

12月なのに20℃を超えてきたアムロ地方

予報通り暴風です

 

昨日のお散歩は

海方面の直線コース

行きは

駅前通りから1本入った路地を

ひたすら直進

帰りは

駅前通りをアムロが進むままに歩いてると

やっぱり

駅周辺へ連れて行かれました

どんだけ

好きなんだろうね

 

 

夕ご飯です

 

「鍋焼きうどん」 

お惣菜の天ぷら、ちぢみホウレン草の残り

かまぼこ、シメジ、長ネギ

つゆは

濃縮めんつゆを水で希釈して

ちょっと砂糖を入れた甘めのお味です

熱々ハフハフ

うまうま

トッペギ鍋を使うと

最後まで温かくいただけますネ

 

「銀杏塩炒め」

 肉叩きでコツンと割って

茶封筒に入れて

レンジでチン!

冷めると取れにくい薄皮を

熱い内に取って

数滴たらしたサラダ油で炒めて

塩ふって完成

おつまみに最高だわ

 

「れんこんチーズ焼き」

 軽くバターで炒めて

塩コショウ

ピザ用チーズをパラパラ~

トースターでチン!

ピザ用チーズがチョットしかなくて

(解凍するのが面倒で

粉チーズをフリフリしました

 

れんこんシャキシャキ

黒コショウでスパイシーだし

カリカリに焼けた粉チーズも美味しっ

 

 

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暴風の中

どこお散歩しようかね~

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