アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

アサリと野菜のバター酒蒸し&贅を味わう麻婆豆腐&ブロッコリータルタル

2015年12月01日 | 献立

ポカポカ

とうとう12月に入りましたネ

 

昨日のお散歩は

2つある海方面のコースをMix

途中

リードを踏んで

ブツを回収してる時に

小型犬が喧嘩売ってきてね

買ってしまったアムロの力に負けて

ママがひっくり返るハプニング発生

そもそも

その前に

抱っこされて散歩してたのに

なんで回収中に

歩かせながら通過しようとするかね

通過する直前から

ギャンギャン吠えて喧嘩売ってる状態だったのよ

 

我が子を溺愛し過ぎて

愛犬の気持ちすら分からなくなってる飼い主さん

もしも何かあったら

原因はどうであれ

大きい方が不利なんですからね

 

小型犬には

かなり注意してるけど

より一層

注意しなくては!

 

その後は

イライラ気分を捨てながら

気持ち良くお散歩

3歩あるけば何でも忘れちゃうアムロ

そのニワトリ頭脳を

分けて欲しいわ

 

 

夕ご飯です

 

「アサリと野菜のバター酒蒸し」 

こちらのサイトを基に

作ってみました

キャベツ、玉ネギ、人参、シメジ、アサリ

(次はミニトマトを入れようっと)

の順番で鍋に入れて

クレソルガーリックと黒コショウをガンガンふって

(ニンニクとハーブソルトでもOK)

バター(20g)をのっけて

レシピ通りのお酒をドボドボ~

アサリが開くまで

蓋して弱火で蒸し焼き

 

ギリギリ蓋が出来るぐらい入れたお野菜

もっと入れれば良かったと思うほど

ウマウマ

アサリのお出汁

最高です

レシピにある醤油は

使いませんでした

 

「贅を味わう麻婆豆腐」

 我が家のマーボー豆腐

定番がコチラになりました

丸美屋さんの普通の素も美味しいんだけど

断然こっちの方が

美味しいわ

 

「ブロッコリータルタル」

 

 茹でたブロッコリーを

マヨ和えした茹で玉子でいただきました

ブロッコリーは

マヨが合うわね

 

 

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