去年パマルカも演奏しお世話になった岩手・大船渡の
及川さんと牡蠣を生産している船本さんが沖縄に
お越しになり講演会をされ、その後あまんかいで
沖縄パエリア協会主催のパーティが行われました。
今回の主役はなんと言ってもびっくりするくらい大きい牡蠣。
普通の牡蠣より長く育てるため
手間も愛情もこもっている牡蠣です。
味も今まで食べたことのないくらいの濃厚な味わいで
口に頬張る贅沢さ。おいしかったー。
ワインとも相性バッチリ!
及川さんの長渕ソングも聴けたし
本当に楽しいパーティでした。
5名さま以上4日前のコース予約であれば
ぺーにゃあまんかいで大船渡の牡蠣が食べられます。
皆様も是非!