フェリス・ナビダッ！２

大阪の大学に留学しているアルゼンチンのコルドバ州出身の
カンデラさんがペーニャに遊びに来てくれました。
コルドバ州のイントネーションが私は大好きなんです。
時々インターネットラジオのチャンネルをコルドバのラジオ局
にあわせてコルドバなまりを聞きながらコルドバやサン・ルイ
スの友人を懐かしく思い出します。
今年はカンデラさんも一緒にクリスマスを過ごしました。

アルゼンチンのクリスマスでよく食べられるのは、
子豚の丸焼「レチョン」ナッツやフルーツがたくさん入ったパン
「パンドゥルセ」林檎のお酒「シードラ」

パンドゥルセはマテ茶とも良くあって、アルゼンチンにいた時
は良く食べました。
今年はペルーの友人がペルー産のパンドゥルセのお土産を
持って来てくださって、本当に美味しく頂きましたよ。

フェリス・ナビダッ！

アルゼンチンは夏のクリスマスを迎えます。
シルビオは毎年クリスマスイブにターキーを焼きます。

ゆっくり長い時間かける根気のいる料理です。
ソースも彼のオリジナルです。

今年のクリスマスはサンタさんが現れました。
ペーニャあまんかいの近くにある「４８PAN」のマスターでした。
ご夫婦で素敵な演出ありがとうね！

マテ茶タイム

アルゼンチンのおみやげをいただきました。
マテ茶とドゥルセ・デ・レーチェ。
うれしいなぁ。さあお茶にしようっと！

フリオ・ゴヤ展に行ってきました

アルゼンチン彫刻家フリオ・エドゥワルド・ゴヤ展に
行ってきました。
彼は長年の友人でもあります。

硬い鉄を使った作品の多い彼ですが、いつも感心するのは
やわらかい曲線のフォルム。
今回はポップな色使いの作品が多く、元気を貰いましたよ。
那覇市泊交差点近くの画廊Ca et laにて12月13日まで