鰹節教室に行ってきた。
鰹節は世界一硬い発酵食品。魚へんに堅いと書くくらい。
鰹節の出来る工程を教えてもらったり、鰹節を削ったり。
想像以上の興奮は、、、やはり一番だし
シャンパンゴールドの一番だしは、美しい～ 美味しい～
そして、そして、残っただしからで作るふりかけ が激旨～～
いやぁ、シンプルって素晴らしいっ
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買い物が好きな横浜人
◆働く・寛ぐ・愉しむの
好循環生活をずっと模索中～
鰹節教室に行ってきた。
鰹節は世界一硬い発酵食品。魚へんに堅いと書くくらい。
鰹節の出来る工程を教えてもらったり、鰹節を削ったり。
想像以上の興奮は、、、やはり一番だし
シャンパンゴールドの一番だしは、美しい～ 美味しい～
そして、そして、残っただしからで作るふりかけ が激旨～～
いやぁ、シンプルって素晴らしいっ
まぁ、ただ削り器買ったときにカード作らされただけですけどね。鰹節大好きなんです。下手くそでちっともきれいに削れませんけど…。