すだちと梨の酵素シロップ

7月に梅のシロップをつくったが、

9月はすだちと梨。

小さ目のすだち37個の皮をむいて

切るのに小一時間かかり、

砂糖は1100ｇも使うことになったが....

もう少しで出来上がり。