冬越しの紅芯大根

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨日は、天気が良かったので

　　　　　　　　一面まだ雪の畑にでてみました。



　　　　　　　　昨年の秋に植えた紅芯大根が

　　　　　　　　確かこの辺かなと思いつつ

　　　　　　　　雪の中を掘っていくと、

　　　　　　　　顔をだしました。




　　　　　　　　収穫したものを切ってみると

　　　　　　　　赤みも増しています。



　　　　　　　　薄くスライスして漬け物機に。



　　　　　　　　秋の時より甘みがまして、

　　　　　　　　美味しくなってますね。



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居酒屋・土紋

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨晩は、代官町のプラザホテルの

　　　　　　　　前にある居酒屋・土紋に。

　　　　　　　　入ってすぐの小さい小上がりです。



　　　　　　　　レトロないい感じですね。

　　　　　　　　お品書きは、黒板にキレイに

　　　　　　　　書いてあります。



　　　　　　　　昨日は冷えていたので、まず、

　　　　　　　　豊盃の「かんして美味しいお酒」を。



　　　　　　　　おしんこの盛り合わせに良く

　　　　　　　　合い、ほんのりとした甘さです。

　　　　　　　　ほっけの生干しも良く

　　　　　　　　焼けてて美味いですね。



　　　　　　　　続いて、豊盃の「純米しぼりたて」を。



　　　　　　　　おかみさんが、グラスになみなみと

　　　　　　　　注いでくれました。


　　　　　　　　
　　　　　　　　これは、あまりの旨さに感激！

　　　　　　　　貝味噌焼きや、にもピッタリ。



　　　　　　　　最後は、 締めの 梅茶漬けを。



　　　　　　　　いろんな豊盃も楽しめ、郷土料理

　　　　　　　　も美味しくて、また行きたくなる

　　　　　　　　お店ですね。

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八戸せんべい汁

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　今朝は、ぐっと冷え込んで

　　　　　　　　さらっと雪が積もりましたね。

　　　　　　　　クロネコヤマトのカタログ

　　　　　　　　販売で購入した、いちば亭の

　　　　　　　　八戸せんべい汁・キンキセットです。



　　　　　　　　脂の乗ったキンキを一匹使用

　　　　　　　　した ちょっと贅沢なせんべい汁。

　　　　　　　　高級魚キンキの旨味をたっぷり

　　　　　　　　含んだせんべいがもちもちして

　　　　　　　　さらに美味しくなります。



　　　　　　　　この鍋にも、豊盃がよく合いますね。

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日本酒の会

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨日は、暖かかったですね。

　　　　　　　　一昨日、日本酒の会の例会が

　　　　　　　　「すずめのお宿」でありました。



　　　　　　　　当日でたお酒のラインナップ。




　　　　　　　　そのなかでもやはり、十四代の大吟醸

　　　　　　　　新酒が、すばらしい香りですっきりとした

　　　　　　　　旨味で、コクもあり最高でした。



　　　　　　　　黒龍の垂れ口も、独特のコクがあり

　　　　　　　　刺身によく合い、美味かったですね。

　　　　　　　　来月の例会が楽しみですね。


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１歳６ヶ月児健診

　　　　　　　　こんばんは

　　　　　　　　今日のお昼、１歳６ヶ月児健診で

　　　　　　　　弘前総合保健センターに行ってきました。



　　　　　　　　今日の歯科検診担当は、私と矢川先生の

　　　　　　　　２人で50名のお子さん達の健診を。



　　　　　　　　むし歯のお子さんは、一人もいませんでした。

　　　　　　　　定期的なフッ素塗布と丁寧な寝かせ磨きで

　　　　　　　　このまま、むし歯の無い状態を維持して

　　　　　　　　欲しいですね。

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