みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

　　　　　おはようございます。

　　　　　先日の「銘酒誕生物語」で紹介された

　　　　　奈良県の三輪の今西酒造。その蔵で

　　　　　で醸された『みむろ杉 純米吟醸 山田錦

　　　　　 無濾過生原酒』です。



　　　　　様々な苦難を乗り越え、わずか６年で

　　　　　奇跡の復活を遂げた酒蔵だそうです。

　　　　　口あたりは、すっきりした甘さと

　　　　　しっかりとしたコクと旨味があり、

　　　　　バランスのとれた純米吟醸酒でしたね。


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雪中大根

　　　　　おはようございます。

　　　　　今朝も冷えてますね。

　　　　　昨日、天気が良かったので、雪で

　　　　　一面真っ白な裏の畑に出てみました。



　　　　　秋に植えていた場所を思い出しつつ、

　　　　　雪が少しこんもりしたとこを掘って

　　　　　いきます。



　　　　　緑色の葉っぱが出てきたところを
　　　　　
　　　　　掘り進めて引っこ抜きます。



　　　　　今回の収穫です。



　　　　　少し黒ずんだところがありますが、

　　　　　なんとか食べられそうですね。


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冬の桜

　　　　　おはようございます。

　　　　　昨晩、弘前公園追手門付近を通り

　　　　　かかったら、外堀の雪の積もった

　　　　　桜の木をピンク色に照らしていて、



　　　　　まるで満開の桜と花筏（はないかだ）の

　　　　　ような美しい景色が広がってました。



　　　　　このライトアップは弘前市地域おこし

　　　　　協力隊員の米山さんを代表とする実行

　　　　　委員会が本年度初めて企画したようです。



　　　　　クラウドファンディングで資金を募り、

　　　　　昨年12月から追手門を中心に300m程の

　　　　　範囲で桜の木を照らしているようです。

　　　　　今後も応援したい素晴らしいプロジェクト

　　　　　ですね。


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訪問歯科診療

　　　　　おはようございます。

　　　　　昨日は、特別養護老人ホーム『弘前園』

　　　　　まで、スタッフと共に今年２回目の訪問

　　　　　歯科診療に行ってきました。





　　　　　施設前の駐車場には、まだ雪が

　　　　　かなり積もってましたね。


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福祝 山田錦50 純米大吟醸 直汲み 無濾過本生原酒

　　　　　おはようございます。

　　　　　昨晩飲んだ、千葉県の藤平酒造で醸された

　　　　　『福祝 純米大吟醸 直汲み 無濾過本生原酒』

　　　　　です。



　　　　　山田錦 を50％まで磨き、槽口から直汲み

　　　　　した生原酒です。

　　　　　飲み口は、すっきりとしてコクもあり、

　　　　　滑らかな口あたりです。

　　　　　コスパ的にも申し分ない素晴らしい

　　　　　純米大吟醸酒ですね。


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