蓬莱・純米吟醸・家伝造り

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　今朝は、昨日からの雪が積もって

　　　　　　　　いたので、自宅前の雪掻きを

　　　　　　　　久々にしました。

　　　　　　　　昨晩飲んだ、 蓬莱・純米吟醸　家伝造りです。



　　　　　　　　契約栽培した「ひだほまれ」を使い、

　　　　　　　　少量仕込みで、伝説の南部杜氏、

　　　　　　　　板垣博司氏が吟醸づくりをした

　　　　　　　　純米吟醸酒です。

　　　　　　　　「機械による大量生産の酒造りを

　　　　　　　　断固拒否します。」という社長の

　　　　　　　　意志が伝わるような、しっかりとしたコクが

　　　　　　　　ありながら、やさしいやわらかな風味で、

　　　　　　　　飲みやすいお酒ですね。

　←クリックお願いします。