おはようございます。
昨日、ロッサビアンコを収穫しに
畑に出てみると、畝の間で野良猫が
くつろいでいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/23/7998c9a90420ab02ec5cbbe085419f5f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/43/449f9f602a77cb0103ed25bfcc126ade.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/21/3bf0190577b22a6b369bee1df453ef24.jpg)
イタリアントと一緒に収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/09/0854895b3e97bae7faeec3203237a99d.jpg)
ここからは、妻がロッサビアンコを
スライスしオリーブオイルでソテーし、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/b5/79318feb7afb40f310b028b7c904e9af.jpg)
イタリアントマトとチーズをのせて
オーブンで焼いて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/3f/ca05aad71dc2855a7fbf82fb89eda0be.jpg)
とろけるチーズがトマトの酸味と
よく合い、ロッサビアンコの旨みを
引き出しますね。
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畑に出てみると、畝の間で野良猫が
くつろいでいました。
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イタリアントと一緒に収穫。
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ここからは、妻がロッサビアンコを
スライスしオリーブオイルでソテーし、
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イタリアントマトとチーズをのせて
オーブンで焼いて出来上がり。
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