豊盃 純米吟醸 新酒

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　今朝も冷えてますね。

　　　　　　　　昨晩飲んだ、弘前市の三浦酒造の

　　　　　　　　豊盃　純米吟醸の新酒です。



　　　　　　　　豊盃米を100％使用して精米歩合55％の

　　　　　　　　純米吟醸酒。

　　　　　　　　甘さ控えめでしつこくなく

　　　　　　　　あっさりしています。

　　　　　　　　フレッシュな香りで飲みやすく

　　　　　　　　旨い 純米吟醸酒ですね。

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ベランダの雪掻き

　　　　　　　　こんにちは

　　　　　　　　ザックジャパン、やってくれましたね。

　　　　　　　　アジアカップ優勝おめでとうございます。

　　　　　　　　３時半ころまで、試合観戦をしていたので

　　　　　　　　今朝は，寝坊して８時半の起床でした。

　　　　　　　　朝食後にソファーから外のベランダを

　　　　　　　　みると、いつの間にかこんなに雪が・・・。
　


　　　　　　　　外に出てみると、屋根から落ちた雪が

　　　　　　　　結構積もってます。



　　　　　　　　ベランダへのドアが出てきたところで、

　　　　　　　　腰に少し痛みが走り、雪片付け終了。



　　　　　　　　鈍った体には、良い運動になりましたね。

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天才杜氏の入魂酒

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　このキャッチコピーを見て思わず

　　　　　　　　買ってしまった 天才杜氏の入魂酒。

　　　　　　　　南部杜氏品評会で12年連続受賞の

　　　　　　　　神業杜氏、板垣博司氏が造る、

　　　　　　　　飛騨の渡部酒造店の定番酒です。



　　　　　　　　通常の普通酒は、アルコールの

　　　　　　　　添加量が多く、質の悪いイメージが

　　　　　　　　ありますが、この酒のアル添は、

　　　　　　　　蔵の秘蔵大吟醸の熟成酒を使用

　　　　　　　　してるようです。

　　　　　　　　昨晩の酒の肴、鰤の照焼き、



　　　　　　　　エシャロットと、菜の花の



　　　　　　　　酢みそ和えに良く合いました。

　　　　　　　　普通酒とは思えない、安くて

　　　　　　　　旨いお酒ですね。

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末娘の誕生日

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨晩は、末娘の誕生日。

　　　　　　　　早いもので　末っ子が14歳に

　　　　　　　　なりました。おめでとう！！



　　　　　　　　最近は，反抗期も一段落し、私とも

　　　　　　　　口をきいてくれるようになりました。

　　　　　　　　この娘が成人になるまで、

　　　　　　　　もうひと踏ん張りですね。

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日本酒の会・新年会

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨晩は、元大工町にある「ふぐ新」にて、

　　　　　　　　日本酒の会の新年会がありました。



　　　　　　　　今回は、日本酒６本。



　　　　　　　　まずは、基準酒の磯自慢・吟醸生原酒から。



　　　　　　　　とろっとして、深みのある味わい。

　　　　　　　　次は、相原酒造「雨後の月」の最高傑作、

　　　　　　　　大吟醸　月光です。



　　　　　　　　フルーティーな香りでさらっとしてます。

　　　　　　　　そして、新潟の久保田の蔵の最高峰

　　　　　　　　純米大吟醸・得月です。



　　　　　　　　てっさを食べながらの、お酒はまた格別。



　　　　　　　　ここで、十四代　龍の落とし子。



　　　　　　　　すっきりした飲み口は、さすが

　　　　　　　　十四代ですね。

　　　　　　　　続いて、特吟・東洋美人、播州愛山を

　　　　　　　　４０％まで磨き上げた純米大吟醸です。



　　　　　　　　てっちりも、美味かったですね。



　　　　　　　　いよいよ最後は、黒龍・二左衛門の登場。



　　　　　　　　独特の香りと旨味は、すばらしいの一言。

　　　　　　　　今回は、ふぐによく合う美味しい

　　　　　　　　日本酒ばかりでしたね。

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