ばっけ味噌

　　　　　おはようございます。

　　　　　ここ数日の暖かさの中、ふきのとうが

　　　　　次々と顔を出しています。



　　　　　今年２度目の収穫です。



　　　　　ふきのとう使った季節の山菜料理、

　　　　　「ばっけ味噌」を妻が作ってくれました。

　　　　　まず、ふきのとうをよく洗い、１分位
　　　　
　　　　　さっと茹でます。



　　　　　水にさらした後、よく絞ります。





　　　　　絞った塊をみじん切りして、

　　　　　フライパンで炒めます。





　　　　　砂糖、お酒、みりんを混ぜた味噌を

　　　　　入れます。



　　　　　これを煮詰めるとばっけ味噌の

　　　　　完成です。



　　　　　これでしばらく春の味を楽しめますね。


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河川敷の桜

　　　　　おはようございます。

　　　　　城北大橋付近にある河川敷の

　　　　　ゴルフ場も、すっかり雪が融けて

　　　　　います。





　　　　　河川敷の道路沿いの桜並木。



　　　　　桜の蕾がかなり膨らんでいます。



　　　　　例年より１週間ほど、開花が早まり

　　　　　そうですね。


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クロッカスの蕾

　　　　　おはようございます。

　　　　　今日も、暖かくなりそうですね。

　　　　　自宅の庭の芝生にクロッカスの

　　　　　蕾をみつけました。





　　　　　春になると、一番先に咲くのが

　　　　　このクロッカス、例年より早いですね。


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畑の苦土石灰撒き

　　　　　おはようございます。

　　　　　昨日は、自宅裏の畑にでて苦土石灰を
　　　
　　　　　撒きました。



　　　　　日陰側では、まだ雪が残っています。

　　　　　今年は、２種類の苦土石灰を購入して

　　　　　きました。



　　　　　畑全面に苦土石灰を撒きました。



　　　　　今年は、雪解けが早く、例年より

　　　　　２週間程早く石灰撒きができましたね。


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あそべの森レストラン

　　　　　おはようございます。

　　　　　岩木山の麓にあるあそべの森岩木荘内に

　　　　　あるレストランに行ってきました。



　　　　　入り口のあるランプもなかなか

　　　　　風情がありますね。



　　　　　季節限定メニューの味噌ラーメンを

　　　　　注文。



　　　　　甘辛スープでコクがあり、麺との

　　　　　絡みもよく最高の味でした。

　　　　　妻は、豚丼セットを注文。



　　　　　こちらも美味しかったようです。



　　　　　帰り道では、岩木山が山頂まで

　　　　　すっきり見えましたね。


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