おはようございます。
先週の土曜日、妻がたくあん漬けの
作業をしていました。
ベランダに干した大根が適度に
しんなりしてきています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/d0/ecc6a3c84d721202ea029cd9e5ad0f4f.jpg)
葉っぱと先端を切り落とします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/6e/cb74664f53ec4660ea35c736e498006f.jpg)
米ぬかに塩、砂糖そして干した果物の
皮と昆布を混ぜて、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/35/c5c0c6c1d12107d610a781194de5be12.jpg)
並べた大根の上にかけていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/d7/05fd43c4157a8cb9e2ec5f775a5b5cdf.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/ca/b1357d2d2f0c9361cb06afff65f407d6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/29/06cebabfcfaf0d71bd5fcd428a66bda3.jpg)
ビニールを閉じて、ゴムで縛ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/1b/4b5e94141899f5ee07b5b80610b95bf6.jpg)
重しをのせて完了です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/4c/8d4ac575957b940d47ea99b4cd909124.jpg)
あと、1ヶ月待つと手作りのたくあんが
食べれる予定ですね。
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ベランダに干した大根が適度に
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葉っぱと先端を切り落とします。
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米ぬかに塩、砂糖そして干した果物の
皮と昆布を混ぜて、
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並べた大根の上にかけていきます。
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ビニールを閉じて、ゴムで縛ります。
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重しをのせて完了です。
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あと、1ヶ月待つと手作りのたくあんが
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