アグリインホリデー

　　　　　おはようございます。

　　　　　一昨日、千年での日曜テニスの後、

　　　　　アップルロード沿いにあるアグリイン

　　　　　ホリデーに行ってきました。



　　　　　りんご畑の中に、英国風の大きな

　　　　　建物です。





　　　　　自家製野菜を使ったランチセット。



　　　　　セットについてきたコーヒーも

　　　　　本格的で美味しかったです。



　　　　　目に前に広がる庭と農園、そして

　　　　　岩木山の眺めも良かったですね。


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みろく横丁の「ととや烏賊煎」

　　　　　おはようございます。

　　　　　先日のセミナー前日、みろく横丁の

　　　　　「ととや烏賊煎」で講師を囲んで

　　　　　懇親会が行われました。



　　　　　店に入ると大きな水槽があり

　　　　　たくさんのイカが泳いでいました。

　　　　　この水槽からすくってすぐさばいて

　　　　　くれます。



　　　　　活いかの他、新鮮魚介類を提供して

　　　　　くれるのですが、この日は活ボタン

　　　　　海老を出してくれました。



　　　　　同級生のK先生が、持参してくれた

　　　　　十四代 角新 純米吟醸 生酒と

　　　　　十四代 純米吟醸 中取り 播州愛山

　　　　　を飲みながら、新鮮な魚介類を

　　　　　いただきました。



　　　　　この八戸屋台村は三日市町と六日市町を

　　　　　またいでいることから両町の

　　　　　頭文字の三(み)と六(ろく)から

　　　　　「みろく横丁」と命名されたそうですね。


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長浜ラーメン

　　　　　おはようございます。

　　　　　一昨日のお昼は、元祖長浜屋へ行って

　　　　　きました。



　　　　　2013年から500円に値上げしたよう

　　　　　ですが、それまでは400円とか。

　　　　　麺の硬さは、ナマ ＞ カタ ＞ ちょいカタ

　　　　　＞ 普通 ＞ ヤワから選べます。



　　　　　カタ麺を注文したせいか、麺の

　　　　　ボソボソ感が少し気になりつつ

　　　　　一気に食べてしまいました。

　　　　　豚骨スープも以外にあっさりして

　　　　　ましたね。


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新巻鮭

　　　　　こんにちは

　　　　　三陸地方の先輩の先生から新巻鮭が

　　　　　届きました。



　　　　　昔は、正月というと新巻鮭が実家の

　　　　　小屋に吊るされてる光景を良く見た

　　　　　ものですが、最近は切り身しか見た

　　　　　ことがないですね。



　　　　　たまにしか使わない出刃包丁で、私が

　　　　　新巻鮭と格闘し、切り身にしました。

　　　　　骨が硬くて、なかなか大変でしたね。


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イカの白子の天ぷら

　　　　　おはようございます。

　　　　　先日、八戸での講演会の後、みろく

　　　　　横町のととや烏賊煎に立ち寄りました。

　　　　　早速、お目当ての活イカ刺しを注文。



　　　　　切り落として、まだ動いてるゲソを

　　　　　見せてもらいました。



　　　　　お店の大将が、サービスでイカの白子の

　　　　　天ぷらをだしてくれました。



　　　　　イカ刺しも美味しいのですが、塩でいただく、

　　　　　白子の天ぷらも絶品でしたね。


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