梵珠庵

　　　　　　　　こんばんは

　　　　　　　　今日は、五所川原市内のショッピングセンター

　　　　　　　　ＥＬＭ（エルム）に、初めて行ってきました。



　　　　　　　　入るとすぐ、青森県内では初めての

　　　　　　　　スターバックスコーヒー店が。



　　　　　　　　お正月の休み中だけあり、かなりの混雑。

　　　　　　　　お昼は、 五所川原の麺の老舗、竹鼻製麺所が

　　　　　　　　直営する日本そば専門店 の「梵珠庵（ぼんじゅあん）」で。



　　　　　　　　注文した冷やしおろしそばと



　　　　　　　　かき揚げ天ざるです。



　　　　　　　　かき揚げは、さくさくして美味しいのですが

　　　　　　　　かなりボリューム。

　　　　　　　　ここでは、全メニューに津軽金山焼の器を

　　　　　　　　使っていて、素焼きの素朴な肌触りが、

　　　　　　　　蕎麦の味を一層引き立てますね。

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