しっかり降り続いている雨も、午後から夕方にかけては上がり、どうやら明日は晴のようです。グランドコンディションは気になりますが、予定されている日に大会が行われそうで何よりです。グランドコンディションも味方につけるくらいの意気込みで試合に臨んでほしいと思います。けがには十分注意してください。＜今日の献立＞牛飯 白玉汁 さんまのかぼすレモン煮 新たまねぎのサラダ 牛乳
" 今日は、一年のうち５月から６月ごろ出回る「新たまねぎ」を使ってサラダを作りました。
新たまねぎは、はやどりをしてすぐに出荷したものです。一般的によく見かけるのは、日持ちをよくするために収穫してから１ヶ月以上おいているものです。乾燥させたたまねぎは、辛味が強く、加熱して食べる料理に使うことでうまみが味わえます。一方、新たまねぎは、水分が多くて辛味が少ないため、サラダにして生で食べるのがおすすめです。身のまわりには、季節によっていろんな顔を見せる食べ物が多くあります。ぜひ食べ物から季節を感じてほしいと思います。
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