揚子菜館１

今日は以前から行きたかったお店へ。

 

南区というとあまり行かない方面ですね。

以前に来たときには駐車場待ちの車がいたので断念したのでした

 

揚子菜館です。

 

良いですねえ、このレトロな雰囲気。

入り口が２カ所あります

なんかよく分かりませんが、人形が一杯飾ってあります

 

お店に入ります。

テーブルとカウンター、座敷があるお店で、厨房は広くあります。

ただガラス越しという感じでしょうか。

メニューはこんな感じ。

 

いやあ、安いですわ。

ギョウザが280円、ラーメンが350円、チャーハンが370円です。

てことは、夢の「ラー・チャー・ギョウセット」でなんと1000円ぴったり

そのほかにも切仔麺（台湾風あっさり）ミニ麺300円などもあり、メチャ気になるところです。（レギュラーサイズは無いのかな）

四川ラーメン480円も良いですねえ

その他、単品のおかずは一見値段が高そうですが、ボリュームもありメチャ美味しそうでした

 

おばちゃんに声をかけて注文をします。

ここは持ち帰りもやっています。

なるほど、餃子も麺も自家製ですね

保存料、着色料も使っていないと。

おお、他にも駐車場があったのか。

 

さて、調理は若いご主人がやっています。

ガラス越しに見えるのでワクワクしますねえ

で、まずはこちらが。

 

餃子280円

やはり餃子いきたいところですねえ。

小ぶりの餃子で１０個もあります。

まずはその餃子を。

「おお、あっさり餃子だ」

浜松餃子らしい、あっさりした野菜たっぷりの餃子。

自家製の皮がやはり独特な食感で、もちもちくにゅっとしています。

餡はほとんど味付けしておらず、野菜の旨みを詰めているようで甘みがありますね

まさに、いくらでも食べられる餃子です。

 

そして、こちらがラーメン350円

この値段ですが、しっかりと具も入っています。

まずはそのスープを。

「あ～、これもあっさりだねえ」

若干脂がありますが、スープ自体はあっさりとした感じ。

タレも控えめなんで、結構薄味に仕上がっています。

 

具はねぎ、メンマ、チャーシュー、なるとちゃん、ゆで卵。

メンマはしっかりと仕込んでいるようで食感が良いですねえ。

 

麺は細麺の手もみ風。

食べてみると、コシが強い麺で、たしかに独特ですね。

するするとすする時の食感が心地良いです

 

全体的にはあっさりとした懐かしいラーメン。

一気に食べてしまいました。

しかし、この値段は驚きですね。

人気があるのも頷けます。

気になる他のメニューを食べにまた来たいと思います

 

本日の一言

「近くのお好み焼きの店も気になった」