松乃木飯店１

最近、どうも暑いので辛いラーメンが食べたくなります


ということで、向かったのは袋井の「松乃木飯店」。
昔からあるほうのお店は、何度も通っていますが、インターの東のお店は、今回で二回目ですね。かなり久しぶりです。

お店に入ると、マネージャーがきっちり目を光られせています
中国語が飛び交う厨房とホール、松乃木飯店へ来た感が沸いてきますねえ


メニューはすごく豊富なんです。


これはラーメン系のメニューだけで、ほかにも中華のメニューはたくさんあります
なにやら面白そうなメニューもありますが、もちろん、アレを。




なんと、替え玉までやるようになったとは
きのこミックスって、ちょっと面白いですねえ。

厨房から聞こえる中国語の会話の様子ではまもなく来そうです（って分かるのか～）。

来ましたよ～




トンカツ入り担々麺840円（大辛）

いやあ、トンカツ入れてしまいましたよ
まずはスープから。

ゴマの味わいが出たスープは表面にかなりゴマが浮いています。
その下からベースとなるスープが。
ラー油が効いて、辛味はさすがにあります
八角の味わいがあるのが、このお店らしいかな。
山椒などの味わいは感じられないので、比較的直球な味です。




具はわかめ、ねぎ、とんかつとシンプルです。
とんかつはやや固めで、スープに浸しておくと多少柔らかくなるかな
麺は細麺の縮れでやや柔らか目です。




向こうのお店よりもさらにスープ濃度は薄い感じです。
こちらのお店ではないですが、昔かなり食べに行っていたので、その頃と比べるとゴマのペーストが減り、あっさりになりましたねえ。
今は、宴会もできるお店として賑わっているみたいですね



本日の一言

担担麺と言えば、袋井の「松乃木」と言われていましたね。