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今日は浜松へ。
用事を済ませて、早速行きたかったお店に向かうも、な、なんと定休日
お蕎麦屋さんだけに情報が少なくて、休日は知りませんでした。残念。
ということで、最初から二軒目に考えていたこちらのお店。
登華桜さんへ。
浜松駅前では大人気の中華料理店です。
昼時は行列ができていて、早じまいするので、以前振られました。
お店へ来るのは10年ぶりくらいかな。もともと定食が美味しくて、セットがお得なお店です
さて、メニューはこんな感じ。
実に手書きで味がありますね。
悩みつつも、以前人気だったえびそば、とりそばの内、「とりそば750円」を選択しました。
お店は二階もあるのにご夫婦でやっていて本当に忙しそう。
それでも合間合間で、丁寧な挨拶と接客をしてくれます
ずっと見ていると、セットを含めたチャーハンの注文がひっきりなしに入り、ご主人の鍋を振る手が止まりません。
チャーハンも旨そうだなあ
来ました。
こんな感じです。
野菜とともに入ったハムが泣かせますね、懐かしい~
スープは鶏ガラスープで、塩味です。
ちなみに、通常のラーメンは醤油香る、中華料理店らしい鶏ガラスープのラーメンですね。
麺とスープの上から炒めた具材にトロミをつけたものを載せています。
麺は中細のストレート麺。多少柔らかめですね。
上に載っている具は、鶏の揚げたもの、白菜、ネギ、キクラゲ、ホウレン草、そしてハムってところでしょうか。
トロミに味付けしてあるので、最初スープを飲んだら薄く感じましたが、トロミをかき混ぜるとちょうど良くなりました
野菜もシャッキリ、鶏から出る脂で良い感じにコッテリ感があります。
熱々なので、あっという間とはいきませんでしたが、美味しく完食でした
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