駿河らーめん フジメン本店１

今日は静岡でラーメン。

 

静岡も一歩はずれると渋いラーメン店があるのですが、その分お客さんもいなかったりします

しかしながらここは外れた場所でも人気店。

 

フジメンです。

 

お店の前にはこんなメッセージが。

なるほど、完全に自家製麺になりましたか。

しかしふとめんにするのに120円増しは気になるなあ。

大盛りと考えればいいのかな

 

お店の外にはこんな食券販売機が。

結構メニューが多いですね。

支店によっては値段が安い今日のオススメメニューとかがありますが、こちらはないようですね

ちなみにこの本店は一度振られており、初訪問になります。

 

お店はカウンターのみの小さな感じ。

その分、調理場が広いです。

たしか、ここでスープとかも全部作って支店へ持って行っているという方式だった記憶がありますので。

今は若い男性がやられています。

忙しいからか店員のおばちゃんがミス連発

ここは、「麺大盛り無料ですが。」としっかり聞いてくれます。

ということで男女問わず大盛りにする方が多いですね。

 

スープカレーらーめんなんてのがあるのもここくらいでしょうか。

さて、結構早く来ました。

塩らーめん　600円

見た目からあっさりしていますねえ

まずは、スープ。

「ほおっ」

塩加減が結構控えめ。

スープが前面に出ているんですが、これも相当あっさりです。

飲んだ次の日に食べたいような、優しい味わい。

塩だから余計にそう感じるのかもしれません。

のどが渇く感じが無いのもこの店らしいですね

 

クラッシックな盛りつけのラーメン。

チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、インゲン、キャベツ、ゆで卵が入ります。

チャーシューもそれほど味が濃くなく柔らかいです。

キャベツや インゲンなどの野菜も今は珍しい感じ。

そして、スライスしたゆで卵が懐かしいです

 

麺は細麺のストレート。

自家製麺というだけあって、白っぽいのが特徴です。

噛むとしっかりとした麺で、ゆで加減も良いですね

何というかタンメンから野菜を抜いたような、そんな優しい味わいです。

バターとかも合いそうですね

スルッと食べて終了。

 

これだけ優しい味わいは久しぶりでした。

そんなところも人気の一つなんでしょうね。

 

本日の一言

「支店の方がメニューが多い気がします。」