ラーメンＡＢＥ’ｓ（アベズ）２１

さて、一度お店を覗いたらまだ誰も待っていなかったので、お茶休憩。

 

しばらくくつろいでから、お店に向かいました。

いやあ、さすがに人気店ですね。

もう結構並んでいます

 

あべさんちです。

こんな感じのメニューがあります

友人は煮干しということで、２の方をオススメしました。

本当はコラボのトマトも美味しいんですが、いきなり初めてでそれはねえ

 

時間になると元気に開店。

ぞろっとお店に向かいます。

食券を順番に買います。

さすが、みんなコラボが多いですねえ

余裕で店主がこなしていきます。

三人体制になったので、接客もゆとりができたようですね。

 

さて、来ました。

辛味噌　850円　冬期限定

 

まだ味噌も食べていなかったので、そちらを食べようと思ったら、辛味噌が出ていたのでついつい。

味噌を作っているときに、油から何とも言えない良い匂いがしていたんですよねえ。

焼肉のような脂の香りが漂いました

それを想い出してついつい。

でもこちらはそんな感じではないようです。

スープを飲むと、たしかに辛さもありながら、しっかりと味噌の味わいが。

 

味噌はどちらかというと田舎味噌的な懐かしい味わい。

辛さや味の濃さは絶妙ですね

表面に香辛料も浮いています。

口の周りがピリピリっとするくらいでちょうど良いですね。

 

具はチャーシュー、もやし、ねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子。

もやしがやはりちょうど良いですね

シャクシャク食べながらいただきます。

辛くないと言いつつ、徐々に辛さが来始めたかな

チャーシューは厚くてガッツリ。

それが二枚も入り、スープの辛さを中和してくれます。

美味しいですね。

 

麺は中太平打ちの縮れ。

コシも強くて、やはり美味しい麺ですね。

このスープにもしっかりと負けていません

ツルツルッといただきました。

美味しく完食

 

寒い日にはこういったラーメンを食べたいですね。

美味しかったです。

前回食べた和牛の煮干し。

このお店史上最高のラーメンだったと思います

２月１４日はチョコ食べないといけないからなあ

 

本日の一言

「味噌も食べたいですね」