麺ダイニング 花城（千代田店）６

今日は静岡市へ。

 

花城です。

 

花城の千代田支店が閉店するとのことを聞いて。

お店は混んでいます。

最近はテレビにも出たりして、お客さんも増えてきたのに閉店とはホントに残念ですね

南町のお店の方を閉めるのかなくらいに思っていたんですが。

 

いつものように笑顔で店長さんと姉さんが

やはり最後はこれにしようかな。

ということで注文。

 

こちらのお店キャパも大きいので家族連れやグループが多いんですよね。

通りも賑やかだし、需要はあるんでしょうけどねえ。

程なく来ました。

 

濃厚鶏そば　塩　750円

独特なラーメンですね。

鶏白湯のスープは旨味がしっかりと出ています。

ちょっととろみもありますね

美味しいです。

 

具はミンチ、ゆで玉子、極太メンマ、ねぎ、焦がしネギ、チャーシュー、水菜、三つ葉、紫キャベツ、海苔など具だくさんです

一見、バラバラな具のようですが、計算がされていますね。

メンマが美味しいです。

ミンチでコクがアップ

野菜などはスープとまぜながらいただくという感じです。

 

麺は中細のストレート。

こちらの麺は美味しいですね。

個性的なラーメンで、これが食べられなくなるのは寂しいなあ

 

生姜のキリッとした味わいもあり、最後まで美味しくいただきました。

基本のラーメンがしっかりしているのが良いですね。

しかし、閉店とは残念。

 

今後は南町店の平日昼間狙いしかないかな

オープンしてからまだ年数も経っていないので、余計に残念な感じです。

また、いつかスタッフが揃ったら同じようなお店を持って欲しいですね

 

本日の一言

「なにか、すっきりしないというか、不完全燃焼な感じがします。」