栄雅 ＠西新橋

ありがとう西新橋シリーズ

世の中のサラリーマンが企業戦士と呼ばれていた時代
愚昧も歯車の一つとして日々業務に追われ
夕食も食べるというか流し込んで
いわば、夕食は飲み物だ
なぁ～んちゃってね

そんな折に週に一度は訪れていたのがこちら



中華栄雅
って書いてあるけど、今日までラーメン屋だと思ってたわ



おかげさまで31周年
これからも頑張ってくださいって思いながら、暖簾を潜る
ぁ、自動ドアの力をかりガラガラガラと・・・

まずは、品書きを眺める



このお店ではあまり飲んだ覚えはないんだな
ラーメン（当時はこれに半チャーハンか半天津飯を追加して）を食べたら職場に戻る
平成の時代のお話

けど、今は令和



瓶ビールは、スーパードライ、一番搾り、キリンラガーから選べるってんだから、並のラーメン屋じゃないでしょ

さて、本日の麺だけど、何にしようかなぁ～



当時はこんな品書きはなかったように思うのだが
記憶もあやふやなお年頃

発注して店内観察



今は新型コロナウイルス感染症でラーメン屋もこういう隔離版が標準装備



当時とは雰囲気も変わって

背中越しで大将が調理しているのは愚昧の本日の夕食



実はこの大将
無類のレッズサポ・・・
かもしれない

さて、ご対麺



味噌らーめん



野菜たっぷりラーメン



麺リフトよりは
野菜リフトが相応しい



なぁ～んちゃってね



野菜の甘みがスープに溶けだした感じの味噌スープ



昔ながらの味噌らーめん
懐かしくいただきました。