新たまねぎの季節♪

新玉ねぎの季節ですね～

パプリカとツナ缶を入れて、シソドレッシングで和えてみました♪

シソドレッシングなので、ちょっぴり青シソも入れたら、色がきれい。


新玉ねぎと胡瓜とレタスを梅酢で和えたのもサッパリして美味しかったです♪

玉ねぎは塩モミすると、辛味もなくなり　しんなりして食べやすいので、水にさらすより
私は好きです。


久々に米粉スイーツもつくりました♪

米粉のブラウニー

米粉＆キャロブパウダー　そして、五農のマーマーレードジャムを入り☆

写真を撮ろうと思った時には、すでに少なくなっちゃた＾＾；

うちの子ども達は、本当に食いしん坊です。



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食いしん坊のおかげで、作りがいがあります

自然栽培米の育苗（種蒔き編）

自然栽培米の種蒔きは、だいたい４月末になります。


自然栽培の育苗も、今年で８回目になったのだよな～～～と、感慨深く想いながらも、
いまでも試行錯誤で毎年毎年が挑戦と勉強です。

そして、今年は、育苗箱底敷紙を使ってみました。




これは根っこが育苗箱にくっつくのを防ぐために使うのですが、昔は新聞紙を
敷いていたようです。

育苗箱の底の穴に根っこが絡まると、それをはがして田植えをするのが
機械植えの場合大量の苗を植えるので、手が痛くなってしまうのです。

機械で夏に仕込んだ育苗土をつめていきます。




どどーーーん☆　　　育苗箱　４００枚。（ブルゾンちえみ風に）

種をまき土を被せるという作業をしたあと、ハウスへ並べます。


今回も長男が手伝ってくれました。

小学校の頃から手伝ってくれる、頼もしい助っ人です。


この日は暑くて、ハウスの中にいると汗だくになります。


風にあたって休憩しながら・・・


運んで並べて


シートをかぶせます。

乾きを防ぎ、保温の効果があります。

芽がでてくるまで、シートをかぶせたまま数日・・・

さてさて、今年はどんな苗が育つかな・・・




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育苗はタネから。受け継がれて、今年もまたイノチのサイクルが回り始めました☆