自然のまま 気の向くまま・・・

田んぼの虫や 畑の生きもの。
 いのち って みんなつながってるんだなぁ・・・

年越し

2010年12月31日 | たべもの
今日は大晦日。

親戚がたくさん来るので、昨日のうちに料理を済ませました。

胡桃を潰して、白味噌と砂糖で和えました。


白ごまをふりかけて できあがり

その他、じゃが芋サラダ(じゃが芋・マカロニ・人参・茹で卵・ツナ缶)と五目きんぴら(ごぼう・椎茸・蓮根
・人参・白ごま)、大根きんぴらカレー味(大根・ヤーコン)も作りました。

あと、我が家の定番は、「さく」というフキのような漬物を近所のおばあちゃんから 毎年もらうので、その炒め
物と、サメの酢和えという大根おろしを使った味噌和えを作ります。

おばあちゃんが元気な頃は、ねりこみという甘い煮物のようなものや、煮つけなどの定番料理がありました。

だんだんと 嗜好も変わりましたが、こういう郷土料理はスローフードとして大切にしていきたいなぁと思って
います。


 そして、今日。
たらのじゃっぱ汁を添えて、市販の昆布巻きや卵豆腐も手伝って、神様へのお膳ができ上がりました 

神々様(うちは神様がたくさんいるので)と仏様を家族で拝みました。

そして、お昼は親戚とわいわい騒ぎながら 年越しです 



今年は、たくさんの人との出逢いがあり わたしにとって とても大きな変化の年でした。

わたしと出逢ってくださった皆様。 ほんとうに ありがとうございます 

そして、お米を買ってくださった方々   こころから御礼申し上げます。


このブログを通して、みなさんと繋がれたことを嬉しく思います。 

よい お正月を 



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お付き合い ありがとうございました

グリムスの木 2本目が大人になりました   
来年も、自然環境を大切にしていきたいと思います 
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おいしい青森

2010年12月28日 | あおもり


きょうのドレッシングは、深浦町でとれる雪人参を使ったものです。
寒い雪の中から掘り出す人参は、フルーツのように甘いそうです。


ほんのり甘くて優しい味。
野菜が少ないマカロニサラダでも、ドレッシングに人参がたっぷり入っているので
ヘルシーですよね。

これからも、ご当地ならではの食品を味見しながら載せていきたいと思いま~す



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食べでみへんが~
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あか~い りんご

2010年12月26日 | あおもり
赤いといっても、果肉まで 赤いりんごを知ってますか 

五所川原で作っている、皮を剥いても 中身も赤いという貴重な林檎で作られた
あか~いりんごのドレッシングを食べてみました。



きのうはクリスマスだったので、サラダにかけて食べてみましたよ~。

かわいらしい瓶に入ったドレッシングですが、味はスパイス・にんにくがきいてる味で
子ども達は野菜をガツガツ食べていました

あか~いりんごは、前にワインも飲んだ事があります。 友達や家族で楽しんだり、お土産にも
おすすめなシリーズだと思いました。



ちなみに我が家のクリスマスメニューは野菜サラダの他に・・・


雑穀たっぷりの炊きこみご飯(自然米で)と、子ども達と作った
手づくりピザ&ケーキでした

我が家は、クリスマスは毎年手づくりです  子ども達のリクエストを聞いて、一緒にデザインします。

一昨年は、テレビで見たミッキーマウスの顔がのったケーキがいいというリクエストで、
ミッキーマウスの形のクッキーを載せて、スポンジはチョコでクリームは白・・・・など・・・。
昨年は、プリンケーキにしました。
今年は、かわいいロウソクを買ったので、わりと普通なケーキとなりました。

来年は 苺味のブッシュド・ノエルに挑戦かな・・・? 毎年どんなケーキにするか楽しみです。

前の日は、チキンを買って シャンメリーで乾杯  

楽しいね~ ところで、クリスマスって何の日?と子ども達に聞くと・・・

「 え・・・・? ごちそうの日・・・・」 としばらく固まっていました・・・

今まで、何の日か考えもせず ただ世の流れにウキウキしていた息子達でした。
サンタの存在を明かそうかどうか悩んだのですが・・・・今年もまたサンタからのプレゼントが
届いたのでした・・・・。

PSPのゲームが欲しいと ツリーに短冊を下げていた息子ですが、実際に届いたのは
30種類楽しめるボードゲーム・・・。
それでも、「 吹雪の中ありがとう 」と目をキラキラさせて外に向かって手を合わせている姿を
見ると・・・これで良かったんだと思えて、幸せな気持ちになりました・・・。



サンタって、本当に目には見えないけど ちゃんといるんだよな・・・・

そんなことを思った 今年のクリスマスでした・・・・・




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吹雪の ほわいとほわいと くりすます でした 
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ホワイト クリスマス

2010年12月24日 | 日記
 メリークリスマス!! 



外は すごい吹雪ですね 




今日は、Rioさんから前に頂いた、手づくりバスソルトで温まりました 


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素敵なクリスマスを・・・
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のどかだなぁ・・・・

2010年12月23日 | 日記


今年も 白鳥がやってきました。 これは3~4日前に撮ったものです。



我が家の寝室から見える田んぼには、今年も白鳥が来て餌をたべたり 羽を休めていきます。

毎年のことながら・・・とっても 嬉しい光景です。

うさぎが白い雪の上に、たくさんの足跡を残して行ったり、夏には白鷺が飛んできたり、トンビが飛んでいたり

庭へカルガモの親子達が 迷い込んできたこともありました。

自然がいっぱい溢れた中で、生活できる喜びに浸っています・・・。

 

時間にしばられず、本来の姿を見せてくれる動物たちを お手本に、本来の自分でいようと決意する わたしです。


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この平和が広がりますように・・・
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