自然のまま 気の向くまま・・・

田んぼの虫や 畑の生きもの。
 いのち って みんなつながってるんだなぁ・・・

秋の豊かさ

2023年11月20日 | 日記

11月ですねぇ。

 

といっても、もう半ば過ぎ。早い、早すぎる

日に日に寒くなっていくのでしょうが

今年は気温の高い日が多い気がします。

 

いよいよ新米の季節ですね。

 

もち麦入り、炊きたてごはん♪

炊きたてすぎて、くもり気味 

 

今年の、自然栽培米は乳白米が多いようです。

天候のせいでしょうか…

農産物でも、なんでもそうですが

一生勉強なのですね…

 

乳白米は、強く洗いすぎないことと

水加減を少な目にすると良いようです。

 

今年の夏は暑すぎて、食べ物の保管に困ったの

ですが、お米はいつも以上に洗ったような

気がします。

ですが、新米は優しく優しく…洗う…ですね。

 

それにしても、収穫の秋ですね!

道の駅へ行ったら、野菜や果物が盛りだくさん

野菜は袋売り!りんごは箱売り!

ああ… 豊穣の秋だなぁ… と感嘆です。

これなら、小躍りしたくなりますね。

それがいまの収穫祭になったのも頷けます。

 

 

早生のリンゴは、種類が本当に増えましたね!

柔らかくなってしまうので、期間限定ですが

様々な品種を買って、味比べをしました。

これからは、フジや王林、金星かな…

じっくり保管して食べようと思います。

それぞれの地元の旬を味わうのは、楽しいですね☆

 

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おいしいを楽しもう!体重も増えるけど

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