たけのこ
あく抜きをしておけば
お愉しみイロイロ
定番の
●若竹煮
●タケノコとこごみのペペロンチーノ
●こごみと茹でタケノコの辛子マヨネーズ和え
春香る～
●焼きタケノコ
甘野老（アマドコロ）旬菜
さっと湯がいて
●ホタルいかとワカメと一緒に
辛子味噌和えにしました
wanごはんにも
チョビッと
おすそわけ
（あくまで我が家のワン飯ヨ）
さて、本日は
ポカポカ陽気の日曜日
サスケとオットは一足さきに
夕方散歩へ
3/4の確立で会うのだけど・・・
居ないね～
サスケの・・・
お昼寝中の一枚
ワラビが食べたいナ
と思っていたら・・・
ちょうど
駅改札外のマルシェで
下処理済ワラビが販売されていました
●薄味でサッと煮
●ワラビ・人参・ほうれん草のナムル
●島ラッキョウ・ワラビ・トマトのピクルス
冬を越した春野菜（山菜）
春の目覚めの味がする
その
にがみ・・・が好き
旬は過ぎたものの
一年中出回っていて
種類も豊富な里芋。
マルシェで
一袋購入
冷凍冷蔵庫に半端にある
食材を集めまして
（お野菜・卵・ウインナー・チキンetc)
アボカド半分とシュレッドチーズ（がほしいけど）
普通のとろけるチーズあり。
（我流ホワイトソース）を混ぜて
200°のオーブンで20分
あつあつ
トロトロ
●里芋のクリーミーグラタン
けんちんや煮もの
蒸して皮を剥いてそのままで
和洋幅広く使えて経済的
一年中楽しめる里いも。
２度焼きのかたいビスケット
●チョコレートビスコッティ
・新潟県産米ライスパウダー・砂糖・塩・卵・べ－キングパウダー
・ミックスナッツ・ビター板チョコ。
（クランベリー・レーズン・ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ）以外は家に
ある材料で作ってみました。
180°のオーブンで30分
粗熱がとれたら
カットして断面を
150°で20分
日持ちするし、冷たくしていただくのも美味♪
本日のお二方
キミたち用の
ビスコッティも・・・
あるヨ♪
・ライスパウダー少々・おから・きなこ・干しイモ・ﾜﾝｺ用チーズ・ササミチップス・卵１/2
明日はバレンタインデー
よく食べよく眠り
かわいくいてくれて
ありがとう！
サスケの
ちょっと切なそうな顔も好き
かんい燻製器
スモークくん
煙・・
この後
モアモア
できるのかな？
ハイっ
ちゃんと燻製
できました♪
なかなか
スグレもの
収穫した
●インゲン
●モロッコいんげん
ゴマ和えとおひたしで。
●じゃがいも
小さいのは
オットが
から揚げにしてくれました。
採れたての
ジャガイモ
キュウリで
サンドイッチ
