きのうまでは 見かけなかった 蝸牛
紫陽花の葉の裏にでも へばりついて
いたのかな？
でんでん 虫 虫 カタツムリ
おまえの あたまは どこにある
つの出せ やり出せ あたま出せ
と、 数時間後
ひょっこり お顔を見せてくれました^^
スローな歩み でも ちゃんと 周りを観察してるんですね
緑の スダレ 毎年同じなんですけど
朝顔とスイカズラ 伸びてくると
夏なんだな～って 思います
一年半ぶりの ワイン会でした
冷えた 白 から
ローランド ランゲ Ｄ．Ｏ．Ｃ
（シャルドネ50% ソーヴィニオン50%)
飲みやすく スッキリとした 白ワイン
甘エビと水蕗のマリネ と 一緒に
続いて 赤
ランゲ ネビオーロ Ｄ．Ｏ．Ｃ ‘09
Bricco maiolica
冷製パスタ
カッペリーニ （極細パスタ） ケシの実とブラックペッパーの程良い刺激
（タバスコや パルメザンチーズなしで）
続いて 赤
サン フテファネット
バルバレスコ Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．
左から二本目
最後の赤
ヴィーニャ リオンダ
バローロ リゼルバ
ワンポイント
★ バローロ とバルバレスコの 違い
バルバレスコは ブルゴーニュに近く
ピノノワールに似た エレガントなルビー色
「 バルバレスコやバローロは
前菜や軽目の料理とではなく 食事の後半で
メインの料理と合わせるとその本領を発揮しますよ」
（内藤和雄 ソムリエセレクト より）
ピエモンテのチーズ 盛り合わせ （直輸入）
ゴルゴンゾーラ(ピカンテ辛口） ドルチェ（甘口） など
6種類
ムラッツアーノ 初めていただきましたが
その デリケイトな お味がたまりません
イタリアからの パン
気軽に 楽しい イタリアワイン
飲み方も いろいろ あるんですね
たとえば
ワインの炭酸割り
（sprizer）
↑
これは 個人的に 病院の先生からも
聞いたことですが
昔は 医療で 食前酒として
認められていたそうです
暑い夏には 氷で割ったり
寒い冬には 熱燗にも （グリューワインなど）
一言でいえば
ワインは 「邪道なし」 なんだそうですよ
たのしい ひととき でした！
「人生 最後の晩餐で 飲むなら ネッピオーロのワイン」
資料：ワイン王国 （内藤和雄ソムリエ）より
紫陽花は
学名を
Ｈｙｄｒａｎｇｅａ ハイドランジア
水の容器 という意味なんですね
庭先の 紫陽花も そろそろ
出番を終えようとしながらも
まだまだ 誇らしげ♪
わたしたち ヒト は
ヒト科 ヒト属 ヒト種
学名では 「知恵のある人」 とのこと
いったい どんな 知恵を持っているのかな？
今日は 夏至
朝から 暑くなり ３０度を越え
真夏日の一日となりました 
ムワッと 湿った空気 カラリとしませんが
光が射すと 何か干したくなるんです
那須で買ってきた 山椒の実
半分 佃煮にして
残りの半分を干しています
三日前
そして 今日 だいぶ黒くなりました
カリカリになるまで干して
ミルで細かく砕きます
竹ザルやカゴ 籐やバスケット 麻袋
今も昔も 好きで キッチン用品はもちろん
ラフィアの 帽子やバッグ これから夏にむけて
大活躍
アメ色に変色した 年季のはいったザルは
夫の母が使っていたもの
こちらも 夫の母が使っていた瀬戸物
昔ながらの 古いものっていいなと思う
なくても暮らせるけど
いつもそばに置きたいもの
「いいな」と 思った気持ちを たいせつに
見ていたいし 使っていたい
断捨離？ って なんでしょう
（読んでいないので よくわかりませんが）
たいせつなのは その人 それぞれの
「好き」という 気持ち
自分らしく 楽しく♪
こんな使い方もあるし。。。
塩漬けから ４日目 キレイに梅酢が上がってきました
那須も ずっと 雨 
でした
なんだか。。。。
つまらなそうね
おたのしみ ごはん
サツマイモ・豚肉・カツオ・トマト・畑のお野菜
わたし 待つわ～ いつまでも まつわ
食欲旺盛 ものすごく食いしん坊
パクパク一気に食べてくれる
もう それだけで 嬉しいのです
雨がふっていたので
飼い主も 小屋でのんびり
ワンコごはんの方が おいしそうね
人間ごはんも おいしいのよ
お気に入り
帰る 朝 やっと 晴れました
次の那須は きっと 晴れ！
小屋のすぐ前に 咲いていた
紅色が鮮やかな花
「ツキヌキニンドウ」 忘れそうな 名前です
実際 すぐに忘れてしまいました
漢字で書くと 突抜忍冬
意味ありげな字ですね
茎が葉を つきぬけてみえるからという
意味があるんですね ちゃんと
山 ぼうし
中央の丸い花穂を 坊主頭に ４枚の白い花弁を
白いずきんに 見立てて 比叡山 延暦寺の
「山法師」 と なぞらえた そうです
夫も 私も 花や木（植物全般）の名前に疎いのです
犬たちと出かけたり 散歩し 写真を 撮っているうちに
ごく自然に 花や植物が目に入るようになりました
でも 名前を知らないと 思い出しにくいんですね
名前を知る 
ことで 親しみもわいてきます
布袋竹 （ホテイチク）
よく見かけていたのですが 初めていただきます
キラサス畑の 小蕪と一緒に
すぐに 煮えました
えぐみもなく 柔らかく
とっても美味でした
八百屋さんの店先で
鳥取産 泥つき ラッキョウが出ていました
水で きれいに 泥をおとし
根と芽先を切って 薄皮をむいて
お掃除
塩漬け
塩の分量は お好みです
（標準では）
ラッキョウ１㌔ に対して 塩 80～100㌘ とありますが
わが家では ずっと 少なくて ほんの 大きじ １くらい
そのかわり 水を入れないんです
毎日 漬けこんだ入れ物を シャカシャカ 振って
ふたを開けて ガス抜きをして 一週間くらいしたらOK
母から おそわった 作り方なので それが正解かわかりませんが
おいしいので わたしも そうしています
初夏の 味覚 お愉しみ♪
左： 塩らっきょう 右： らっきょうピクルス
青々としていた蕾が花開き
今年も黄色の花が こぼれんばかりに
咲いています （実際に こぼれています）
未央柳と書いて ビョウヤナギ
美容柳 とも 美女柳 とも呼ばれてるんですね
楊貴妃と皇帝が住んでいた 未央宮という
宮殿に植えられていたという 由来や
白楽天が 楊貴妃と玄宗皇帝の
悲恋を歌った 長恨歌の一節
「太液＝（中国の宮殿にあった池の名） 芙蓉未央柳」
「顔は太液池の芙蓉の花 まゆげは未央宮の柳の葉」
楊貴妃の顔は 太液池に咲く 芙蓉のようであり
その眉毛は柳のよう。。。。そんな美女だったのネ
奔放で 美しく 謎めいた人生を送った 楊貴妃
そんな 楊貴妃の命日も もうすぐ
楊貴妃をうかべながら この花をながめていると
なんだか 優雅な気分になりますね♪
六月の異名 といえば 「水無月」 ですが
異称も 多く どれも 美しい 呼名があります
一番 好きなのが 「風待ち月」
蒸し暑い日が続くと 風が恋しくなり
ほんの ささやかな 風にも 喜びを
感じますね
梅雨を たのしませて くれるのが
紫陽花 べっぴん さんまで あと少し
雨がやんで
近所の 公園まで お散歩
キラサスを 可愛がってくれる
おともだち
ワン友達は 少ないんですけど
人間の おともだちとは 仲良し
温顔無敵 おだやかで 温かみのある
優しい 顔 温顔（おんがん）
笑顔とは 違って
その人に備わった 表情だと 聞きます
いとおしいものを 見る時
人も 動物も 温顔になる
二人を見ていて そんなことを感じた
梅雨の 午後でした
